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H기타

마셰코 김영준 요리사, 그만의 ‘프리타타’ 레서피는? – by TJ 김영준

2013.08.01 FacebookTwitterNaver

T월드 트위터에 목요일마다 찾아올 새로운 TJ는 ‘마스터 셰프 코리아’ 시즌2에서 ‘비비크림 요리사’로 잘 알려진 김영준 요리사입니다~ 앞으로 매주 목요일마다 펼쳐질 맛있는 요리의 세계! 기대해주세요 🙂

T월드 공식트위터에서 만날 수 있는 신개념 브로드캐스팅 TJ는 화,수,목 오전 11시에 생각대로T 트친들을 찾아갑니다. 요일 별로 특정 주제에 대한 이야기를 나누는 오전 11시 타임! 트윗자키가 트친 여러분의 소셜 라이프를 재미로 업그레이드 해 드립니다.

안녕하세요!~~^-^ 신선하고! 맛있는! 주제로 매주 목요일마다 인사드리게 된 새로운 트윗자키 김영준 요리사입니다. 반갑습니다~~ pic.twitter.com/Lg1mwwcycq

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안녕하세요!

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오~반가워요. 시장에 가셨나요?

베트남 다낭에 있는 다한시장 모습이에요^-^

오늘 첫 시간에는 바쁜 아침에 간단하게 먹을 수 있는 ‘프리타타’라는 이탈리아식 오믈렛 요리를 알려드릴게요!! ㅎㅎㅎ 우리나라의 계란찜을 생각하시면 쉬워요~~

저와도 인연이 깊은 프리타타는 2010년 어느 요리 대회 준비 당시 수 없이 만들고 연습했던 요리입니다.ㅠㅠ 시간을 아끼려고 간단하게 프리타타를 연습하는 겸 끼니를 때운 생각이 나네요~~

10분 만에 ‘프리타타’ 만드는 방법을 쉽게 설명해 드릴게요!! 재료는 겨란과 우유, 냉장고에 있는 야채를 이용해서 쉽게 만들어 볼 수 있어요~~ㅎㅎ 사진에 설명해드릴게요~ pic.twitter.com/cDYmlqOWpb

포인트는 달걀의 익힘 정도가 가장 중요한데요, 너무 오래 익히면 식감이 단단해져서 부드러운 맛을 볼 수가 없어요 ㅜㅜ 계란찜과 유사해서 너무 많이 익히면 수분이 없어 별로거든요!!!ㅎㅎ

우유나 생크림이 없는 경우 계란만 사용해도 맛이 있지만 함께 섞어줘야 더 맛있게 된다는 점!! 우유, 생크림이 들어가면서 부드러운 맛을 살려줘 프리타타가 제대로 된답니다 ^^ 기호에 따라 치즈도 뿌려 드시면 좋아요!

tnfk861
아흠 치즈 넣으면 진짜 더 맛있겠어요ㅎㅎ 치즈는 피자치즈로 넣으면되나욤?

치즈는 어떤걸넣어도 상관없어요ㅎ 파마산도 괜찮구요 당연히 모짜렐라 흔히 피자치즈 넣어도 괜찮아요^^

트윗자키 김영준이 직접 만든 프리타타입니다!!! 먹음직스럽지 않나요? ㅎㅎ 여러분도 바쁜 아침에 뚝딱 완성해서 드셔보세요 ^ㅡ^ !! 냠냠 pic.twitter.com/YhtY46r70l

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군침돕니다

한번 만들어 드셔보세요^^ 이탈리아 오믈렛 프리타타 제가 추천해드려요~ ㅋㅋ

parkyourazer
웹툰 야매요리에서 시금치 프리타타 만들었는데.. 진짜 맛있어 보이네요.

엇!! 정말요?ㅎㅎ 요리에 관심이 많으신가봐요^^ 언제 한번 만들어 드셔보세요!ㅎㅎ

아침에 간단하게 먹는 ‘프리타타’ 요리 소개해드렸는데요, 좋은 정보가 되었으면 좋겠습니다~ 오늘 처음 인사를 드렸는데 앞으로도 새롭고 맛있는 주제로 함께할 테니 많이 기대해주세요^ㅡ^

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