소갈비를 넣어 더 맛있는 라따뚜이 레서피 공개! – by TJ 김영준

2013. 10. 17

라따뚜이 하면 영화로만 생각하는 분들이 많을 텐데요, 사실은 프랑스 요리라고 하네요~ TJ 김영준이 오늘은 소갈비를 넣어 더 맛있는 라따뚜이 레서피를 공개합니다!

T월드 공식트위터에서 만날 수 있는 신개념 브로드캐스팅 TJ는 화,수,목 오전 11시에 생각대로T 트친들을 찾아갑니다. 요일 별로 특정 주제에 대한 이야기를 나누는 오전 11시 타임! 트윗자키가 트친 여러분의 소셜 라이프를 재미로 업그레이드 해 드립니다.

안녕하세요’ㅡ’ 즐거운 매주 목요일에 만나는 김영준 요리사입니다.요즘 날씨기온 차가 심해져 밤에는 추워요~여러분들 따뜻하게 외투 챙겨서 다니세요!! ‘ㅡ’ 오늘의 요리는’갈비 라따뚜이’입니다.pic.twitter.com/RRRIp4jx08

라따뚜이 라는 말을 많이 들어 보셨나요?~ 네 맞습니다.여러분이 생각하시는 조그마한 생쥐가 요리하는 영화! ‘ㅡ’ 거기에서 나오는 라따뚜이를 소갈비를 이용해서 만들어 볼까 해요! pic.twitter.com/91Xj9BLZvZ

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오오오 소갈비 라따뚜이+_+

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와~맛있겠다.라따뚜이를 이용한 소갈비~새롭네요. 완전 기대~

라따뚜이에 갈비를 넣어서 새롭게 만들어봤어요ㅎㅎ

보통은 토마토와 호박,마늘,양파,가지 등 채소를 이용해서 만드는 프랑스 요리인데요~바게트 같은 빵을 곁들여 먹기도 한답니다~저는 특별히 바케트를 접시 삼아 갈비 라따뚜이를 올려 담을 거랍니다~pic.twitter.com/M3nb0uAr16

라따뚜이 요리를 더 맛있고 쉽게 따라 할수있는 방법은!! 바로바로~~토마토 페이스트 라고 하는 토마토를 농축시켜놓은 재료를 이용하는 것이에요~ 이 페이스트를 이용한 레시피 함께 보실까요?ㅎㅎ pic.twitter.com/sMVnzo3a5m

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블랙올리브빼고는 다 있는데 오늘 당장 만들어보겠어요~ㅎㅎㅎ

오 정말요?ㅎㅎ 맛있게 만들어 드세요!! 레시피보구 천천히^-^~~

요리의 가장 큰 포인트는 채소에 물이 나오지 않도록 처음에 센불에 볶은 후, 약한불에서 올리브유와 함께 오랫동안 볶아 졸여주어야 채소가 부드럽게 익고~ 토마토의 신맛이 날아가요~ 소스의 깊은 맛이 채소에도 잘 베이구요~~

목요일 점심시간 바로 직전!!! 가장 배고픈 이 순간에 TJ김영준의 먹방이 시작되겠습니다~ ~’o’ 우걱우걱~’o’ 많이 배고프시죠?? 집에서 꼭 만들어 드셔 보세요^ㅡ^ pic.twitter.com/TjlAQRE6ib

오늘은 프랑스 채소요리에 갈빗살을 더한 ‘갈비 라따뚜이’를 소개해보았는데요~ 왜 하필 갈비를 넣었냐구요?~~ 트친님들 고기 좋아하는거~ 느낌 아니까~ ㅎㅎ 고기를 넣어 더 맛있는 갈비 라따뚜이 드셔보세요~ 다음주에 만나요 ^ㅡ^