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[TJ] 떡국 레시피로 맛있는 떡국 한 그릇 드시고 새해 복 많이 받으세요! – by TJ 김영준

2014.01.02 FacebookTwitterNaver

2014년 새해가 밝았습니다! 오늘은 2014년 새해를 맞이하여 떡국 레시피를 준비했는데요, 아직 떡국 못 드신분들은 오늘 소개해드리는 간편한 떡국 레시피로 맛있는 떡국을 만들어 보세요~ 떡국 간 맞추는 법, 지단 붙이는 법 등 알짜배기 팁도 배우실 수 있답니다. ^^ 맛있는 ‘새해복떡국’ 한 그릇 드시고 새해 복 많이 받으세요!

T월드 공식트위터에서 만날 수 있는 신개념 브로드캐스팅 TJ는 화,수,목 오전 11시에 생각대로T 트친들을 찾아갑니다. 요일 별로 특정 주제에 대한 이야기를 나누는 오전 11시 타임! 트윗자키가 트친 여러분의 소셜 라이프를 재미로 업그레이드 해 드립니다.

안녕하세요!오늘도 맛있는 시간을 함께하는 김영준 요리사입니다!!여러분 2014년 새해가 밝았습니다! 이번 새해에는 모두 대박나시고 건강하시길 바랍니다.새해 복 많이 받으십시요!꾸벅(__ *)

오늘은 2014년 새해를 맞이하여 “떡국”을 준비했습니다! 아직 떡국 못 드신 분들 그리고 새해에 복 많이 많이 받고 싶으신 분들을 위한 #새해복떡국 입니다!! ^.~

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오!! 오늘 떡국할거같았는데 정말 떡국이네용! 흐흐

떡국 챙겨 먹었어요? ㅎㅎ 역시 센스쟁이…흐흐 ㅋㅋㅋ

떡국은 양지로 푹고아 만든 육수가 진리지만!트자타임 레시피는 따라하기 쉽고 맛은 뒤지지 않는 시중에서 쉽게볼수있는 사골육수제품을 사용할게요~가래떡,대파,달걀,김,표고버섯도 함께 준비해주세요!

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육수 만들기가 어려운데 사골육수제품사용하면 쉽게따라할수있겠는데요?!!ㅋㅋ

#새해복떡국 한 그릇씩 맛있게 드시고, 2014년 새해 복 많이 받으세요~ RT하는 트친님들 모두 행복, 축복, 재복이 가득하시길~~^ㅡ^

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영준님! 달걀지단 잘 부칠수 있는 노하우 좀 알려주세요~ 저는 매번 구멍이 생기거나 찢어지기도 하고 ㅠㅠ 매끄럽지가 않아요 ㅠㅠ

음 달걀지단은 흰자. 노른자 분리시켜 노른자는 젓가락으로 콕콕 터트린후 달군 팬에 네모낳게 붙여서 젓가락으로 슝 뒤집어주시면 되여 ㅠ겁 먹지 마시고 그냥 스윽 도전해보세요! 화이팅!

오늘 요리포인트는 가래떡을 삶을 때 사골육수에 끓이면 맛이 탁하고 깔끔하지 않아 생수에 한번 끓여내 사골육수를 따로 부어주세요! 맛이 더 깔끔하고 떡의 식감이 불지 않아 더욱 맛있게 드실 수 있어요!

또 한가지의 팁! 떡국 간을 맞추실 때 간장보다는 천일염으로 간을 맞춰 주시면 국물이 훨씬 더 맛있고 담백하면서도 깔끔해져요^ㅡ^!!

자 오늘도 맛있는 트자타임은 여기까지 하고 인사드릴게용~~ 여러분 오늘 새해맞이 #새해복떡국 어떠셨나요? 다음 시간에는 더 맛있는 요리로 찾아뵐게용! 새해 복 많이 받으시고 모두 대박나세요~~

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